玫瑰花面包怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

高粉 ：200
白砂糖 ：20
鸡蛋 ：1个（留1/4刷面包表面）
牛奶 ：120
酵母 ：3
盐 ：2
黄油 ：20
蔓越莓干 ：适量

辅料

具体步骤

1. 除黄油外，所有原料放到厨师机揉面盆里面，开动一档开始揉面。和一会以后，厨师机会自动跳到二档加速。

2. 揉成面团后，加入黄油，继续打开厨师机揉面。揉至完成阶段（可以拉处出薄的薄膜）。

3. 收圆，放入盆中，盖保鲜膜基础发酵，当发酵至两倍大，即完成基础发酵。

4. 将基础发酵完成的面团分割成16份，滚圆后松弛15分钟。

5. 松弛后的面团擀成圆形的面片，每4个一组错开排起来。

6. 自下而上卷起。

7. 从中间切开，将面团平均切成2份。

8. 依次做好，排入派盘中。发温暖湿润处进行二次发酵。

9. 最后发酵结束，表面刷蛋液，在玫瑰花芯放入蔓越莓干点缀下。放入预热到180℃的烤箱，中层，上下火，烘烤20分钟左右。