美味的香菇肉臊盖饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香菇肉臊盖饭，是一种用猪肉、小青菜、鲜香菇、海虾进行荤素混搭的盖浇饭，是非常美味的主食之一。清香宜人的香菇，是一种富含维生素、味道鲜美的大众化菌菇食材，常被搭配肉类烹饪美味佳肴。海虾，富含蛋白质，肉质和鱼一样松软，无腥无刺且易消化，是非常棒的一种海味。

主料

鲜香菇 ：6～7颗
小青菜 ：两株
海虾 ：三尾
猪肉 ：一小块

辅料

味精 ：适量
老抽 ：少许
盐 ：适量
蚝油 ：适量
白糖 ：少许

具体步骤

1.鲜香菇洗净切丁，猪肉剁碎成肉麋，小青菜洗净切段或者不切都可以，海虾洗净

2.小青菜、海虾入锅清水煮开捞出

3.锅中放少许油，入肉麋翻炒几下加鲜香菇，放少许料酒，蚝油，盐，白糖翻炒片刻加水没过食材，大火煮开

4.米饭，小青菜，海虾和香菇摆盘即可