DIY葱香戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟

现在的人们已经开始喜欢动手DIY各种各样的东西了，特别是各种各样的美食的。于是蛋糕就成为了DIY的首选了。既漂亮又好吃美味。并且今天的这一道甜品即葱香戚风蛋糕充满了特色，让人觉得这种蛋糕真的是有一种奇妙的魔力，能够进行各种变化。

主料

鸡蛋 ：5个
细砂糖 ：30
低筋面粉 ：80

辅料

盐 ：3
色拉油 ：35
牛奶 ：55
香葱丁 ：适量
黄油 ：适量

具体步骤

蛋白蛋黄分开，备用。

蛋黄里加10克细砂糖和盐，搅拌至蛋黄。

分次加入色拉油搅拌均匀。

分次加入牛奶搅拌均匀。

筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒状。

蛋白里加几滴柠檬汁，分次加入细糖打至硬性发泡。

与蛋黄部分搅拌均匀。

香葱用适量低筋面粉拌匀。

装进正的中空模。

烤箱焙烤模式140度，烤60分钟左右。

烹饪技巧

配方的比例是8寸中空模具