潮汕豆酱姜怎么做好吃又简单
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。这道美味的菜肴是一道用姜作为主材料的美食，是喜欢吃姜的人的天堂，也是不喜欢姜类的人的福音。这种做法的姜口感不会很辛辣，反而很脆很香，是非常有特色的潮汕小菜。说了这么多是不是很好奇呢？现在我就来教大家做这道潮汕小菜：潮汕豆酱姜
主料
稚姜 ：500g豆酱 ：适量
辅料
芝麻油 ：适量香菜 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
将稚姜清洗干净，若不喜欢有姜皮的可去除
将洗好的稚姜放置一旁晾干
待稚姜晾干后，先切成片，再切成丝
将切好的姜丝放入盘中，倒入适量的豆酱，搅拌均匀
接着放入适量的鸡粉和芝麻油，搅拌均匀
然后撒上香菜，搅拌均匀
最后，成品完成，再来一碗白粥，满足
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
稚姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
加入少许芝麻油，能使得潮汕豆酱姜的味道更好的展现出来
