美丽的渐变色奶油蛋糕怎么做好吃又简单
渐变色奶油蛋糕是一道很漂亮的美味面食，也是一道很受欢迎的蛋糕小吃。它是以淡奶油和蛋糕为主要食材制作而成，制作方法不简单，食材也可买，居家生活想要学会需要点时间，不过却是很多人的大爱。渐变色奶油蛋糕的成品色泽漂亮，吃起来润滑细腻，淡甜而油，油而不腻，美食也。
主料
八寸戚风蛋糕 ：1个淡奶油 ：600
辅料
香草精 ：少许白砂糖 ：50
具体步骤
1.八寸戚风蛋糕片成三份，淡奶油加糖和少许香草精打发备用；
2.蛋糕坯抹上一层奶油，撒水果粒；（家里没有草莓芒果的了，就用的香蕉）
3.再放上适量奶油，盖住水果，抹平；
4.放上第二片蛋糕，重复2、3步骤；
5.盖上最后一片蛋糕后，表面抹一层奶油，不用太厚；
6.取适量的奶油，滴几滴蓝色色素；
7.拌匀；
8.装入裱花袋，圆嘴的花嘴；
9.挤一个大圆球；
10.用小勺子背或者刮刀压一下，再继续在尾部挤上圆球，重复以上步骤；
11.同样颜色的挤完1-2圈后，调成更浅一些的颜色，如此继续；
12.最后可以在表面撒上适量的糖珠作为装饰。
1.淡奶油打发，一般放糖量按100:8~10，香草精没有可忽略；2.关于渐变色奶油的调色，除了可以调节色素的加入量，还有一个更简单的方法：第一次调好的深色奶油，不全部用掉，第二次在剩余的深色奶油中直接加入白色奶油拌匀，就是浅色的奶油了。根据留取的深色奶油量和拌入白色奶油量，调节颜色深浅。这样调处来的奶油颜色更清新，因为一圈其实用不了太多奶油，有时候就算只加一滴也会颜色过重。可以试试哦
