爱上三色奶油蛋糕怎么做好吃又简单
主料
玉米油 ：60鸡蛋 ：6个
细砂糖 ：100
低筋面粉 ：100
牛奶 ：60
盐 ：1
辅料
胡萝卜粉 ：2淡奶油 ：300
菠菜粉 ：2
紫甘蓝粉 ：2
具体步骤
1.将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内，然后拌至细砂糖溶化。
2.鸡蛋黄和蛋清分离，鸡蛋黄加入拌好的牛奶容器里，再拌匀。
3.筛入低筋面粉。
4.然后拌至无颗粒。
5.将蛋黄糊分为三分，分别加入胡萝卜粉、紫甘蓝粉、菠菜粉拌匀备用。
6.蛋白分次加入60克细砂糖打发至硬性发泡。
7.将打发的蛋白分别加入到蛋糕糊里翻拌均匀。
8.其它两份同样的翻拌均匀。
9.将菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里。
10.再倒入胡萝卜蛋糕糊，最后倒入紫甘蓝蛋糕糊。
11.然后在桌子上轻振几下振出大气泡，烤箱预热150度，放中层烤30分钟。
12.蛋糕出炉后立刻倒扣。
13.待蛋糕放凉后脱模，再片成三片。
14.淡奶油加入细砂糖打发至有纹路。
15.将一片蛋糕放转盘上，抹上奶油。
16.蛋糕一层一层的抹上奶油放好。
17.蛋糕表面放奶油抹平。
18.将剩余的奶油加入1滴粉色的色素，打搅均匀。
19.再装入裱花袋。
20.最后在蛋糕上挤出心形和其它的小花装饰，就完成了。
如果家里没有各种颜色的粉，可以用色素代替。
