好看的双色奶油蛋糕杯怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
可可粉 :2
鸡蛋 :75
细砂糖 :50
低筋面粉 :80
无铝泡打粉 :2
糖粉 :10
正所谓,好看的不一定好吃,但是不好看的你一定不想吃。这句话是初中时跟一位姐姐出去玩。然后途中在麦当劳休息。我们在讨论的一句话,突然觉得自己好有文采(啊哈哈哈哈哈哈)。这个双色奶油蛋糕杯无疑是好吃又好看的。从视觉上就已经征服你。
主料
黄油 :75可可粉 :2
鸡蛋 :75
细砂糖 :50
低筋面粉 :80
无铝泡打粉 :2
辅料
淡奶油 :100糖粉 :10
具体步骤
1.黄油软化之后,用电动打蛋器打至蓬松,加入细砂糖,
2.继续用电动打蛋器,搅打至细砂糖充分被黄油吸收,黄油体积变大,
3.分三次加入鸡蛋液,搅打至蛋液与黄油充分融合,
4.筛入低筋面粉和无铝泡打粉,
5.用刮刀拌匀,然后将一半蛋糕糊装入双头裱花袋中,
6.另一半蛋糕糊中加入可可粉,拌匀,装入另一个裱花袋中,
7.将双色蛋糕糊转圈挤入杯子蛋糕模具中,
8.挤好后的样子,一共可以做三个杯子蛋糕,蛋糕糊要均分开,
9.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤20分钟,
10.将烤好的蛋糕倒扣取出,等待彻底凉透,
11.淡奶油中加入糖粉,用电动打蛋器打至七分发,
12.将打好奶油装入凉透的杯子蛋糕中,填满,表面筛上可可粉进行装饰即可。
此配方可以做3个杯子蛋糕。