粉色缎带奶油蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

色拉油 ：30
牛奶 ：30
蔓越莓干 ：适量
银珠 ：适量
色素 ：适量
糖 ：50
面粉 ：50
花生碎 ：适量
淡奶油 ：450
糖粉 ：50

具体步骤

1.色拉油加牛奶搅拌均匀

2.倒入过筛的低粉拌匀

3.分次倒入蛋黄搅拌

4.完全拌好后的面糊是光滑的

5.蛋白分两次加入糖充分打发

6.如图拉起打蛋器有直立的小尖角即可

7.取一半蛋白霜与之前的蛋黄糊拌匀，最后再混合剩下的蛋白霜，完全拌匀

8.倒入模具，170度40分钟

9.淡奶油加糖粉打至裱花状态

10.蛋糕分散片，一层蛋糕一层淡奶油

11.最后将四周也抹好淡奶油

12.剩余的淡奶油油加适量色素拌匀

13.然后跟着感觉走，进行最后装饰

14.为用光所有淡奶油，把蛋糕弄得太累赘

烹饪技巧

1：戚风蛋糕做法的关键依旧是蛋清的打发，蛋清要打到硬性发泡，也就是提起打蛋器会有尖尖的小角2：另外就是拌入粉类的时候动作要快，避免消泡3：烘焙的时间和温度需要根据自家烤箱的脾气自行调整