清丽香蕉草莓奶油蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
香蕉 :3根
草莓 :15颗
8寸戚风蛋糕胚 :1个
香蕉草莓奶油蛋糕即是以香蕉铺满蛋糕内芯,外裹醇香奶油配以草莓点缀而制成的一款可爱甜品。戚风蛋糕香浓柔软,再加上甜美香蕉,则更绵软柔滑。如此诱人还不够,更以清丽甜香的奶油厚厚涂满整个蛋糕,再放上红艳娇嫩的草莓,实在是令人为之神往,如此神级享受,正达夏日淳美之境界。动动手即可得,你还在等什么呢。
主料
淡奶油 :600香蕉 :3根
草莓 :15颗
辅料
绵白糖 :608寸戚风蛋糕胚 :1个
具体步骤
1.8寸戚风蛋糕胚一个
2.我用的惠尔通切片神器,很好用哈!片成三片。
3.草莓用盐水洗干净,沾干水份
4.香蕉横切(其实随便,切片也可以)
5.淡奶油加入砂糖打发,抹面的不能太硬
6.取一片抹上奶油
7.排上香蕉
8.再抹上奶油
9.依次两层抹好
10.整个蛋糕抹上奶油,我这个抹的实在是不够平整~~尽力了哈!
11.剩下的奶油再打硬挺一些,放入裱花袋(我用惠尔通的2D花嘴)
12.就用这一个花嘴外围挤曲奇那样挤一圈,中间全部挤玫瑰款(就转花嘴一圈)草莓对半开,对称排在玫瑰花旁边。侧边一样。其实可以随意发挥,如果全部挤成玫瑰花,奶油的量还要再多一些。满满的挤上花可以掩盖抹面的不平整哈!
13.其实还挺好看的。
1、淡奶油打发要注意,抹面的不要太硬,裱花的需要硬挺一些。2、我用的惠尔通2D花嘴。3、室温需低于20℃才适宜奶油裱花。