奶油双色蛋糕片怎么做好吃又简单
奶油双色蛋糕片主要用到的是新鲜奶油、以及事先烘烤好的蛋糕。而奶油主要由牛奶制作而来，富含牛奶的丰富营养，同时相比较牛奶来说，口感更佳，但是不宜长期食用。将事先准备好的新鲜奶油，在均匀的涂抹到事先准备好的蛋糕之上，不仅美观同时又营养丰富。
主料
鸡蛋 ：4个低脂奶酪 ：80g
辅料
白糖 ：80g植物油 ：50g
水 ：少许
淡奶油 ：适量
南瓜泥 ：适量
紫薯泥 ：适量
具体步骤
1.南瓜和紫薯蒸熟，趁热压成泥
2.蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至颜色变白，体积变大。
3.分次加入植物油，每次加入都用打蛋器打均匀
4.加入水，轻轻翻拌均匀
5.蛋白分次加入60克白糖，打至湿性发泡
6.分别筛入低粉，翻拌均匀，紫薯泥里面看情况加入适量水
7.把蛋白糊和蛋黄糊混合起来，拌匀
8.蛋糕糊分别倒入烤盘，用力震几下，震出气泡。
9.放入预热好的烤箱180度烤20分钟，出炉倒扣，南瓜蛋糕同样做好
10.淡奶油加入20克白糖（不在配料表里面），打发
11.抹在蛋糕片上
12.盖上另一片蛋糕
13.切成喜欢的形状即可食用喔。
14.配上一杯花茶，甜滋滋的下午茶就好啦。
1、南瓜泥比较细，里面不用再放水，紫薯泥比较感，看情况适量加入水。2、拌面糊的时候一定要用翻拌的手法喔，以免消泡。
