准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟利水消暑咖喱蒲瓜是一道别具风味又十分营养的家常菜,蒲瓜是一种十分常见瓜类家常蔬菜,具有清热解暑、滋润心肺、利水消肿等功效,是夏季非常时兴的蔬菜,而搭配上咖喱后使其具有印式菜系的吃法,味道独特的同时又不至于过于单调,做法也相对简单。
主料
蒲瓜 :
185 辅料
油 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量咖喱 :
适量 具体步骤
食材:蒲瓜(已去皮清洗切开)
将切好的蒲瓜下入清水锅中焯开5分钟后,捞出
烧锅倒油烧热,下入焯熟的蒲瓜翻炒一下
然后,加适量的生抽
加适量的油咖喱
加适量的盐
调味炒匀即成