夏日时令消暑菜-酸辣瓜皮卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西瓜皮 ：半斤

辅料

青椒 ：适量
红椒 ：适量
嫩姜 ：适量
辣椒油 ：少许
盐 ：少许
白糖 ：少许
白醋 ：少量

具体步骤

1. 西瓜皮去净瓜瓤,削去青衣,片成薄片,青红椒,嫩姜切细丝

2. 将西瓜片,青红椒丝,姜丝放入盐水中浸渍10分钟取出

3. 将西瓜皮挤去水分摊平,放上几根青红椒及姜丝,卷成卷筒状

4. 全部做好后,放在碗里,撒上白糖,加入醋,辣椒油,盖上盖冰箱冷藏1小时,装盘即可

烹饪技巧

西瓜皮味甘、淡，性凉；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等。西瓜皮可以用来美容的呢。所以，当西瓜吃完的时候，拿起你的刀来制作天然的面膜吧。1、美肤功效：去斑、补水、镇静。　　西瓜皮，切成約一吋，去掉里面的一层粉红色的瓤，再去掉外面的青皮，然后把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片　　另一种方法，西瓜刨去青皮，然后再刨下一片片的白皮，一片一片地贴在脸上，大约6分钟换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净。2、美肤功效：补水降温，润泽肌肤。　　西瓜皮一片、蜂蜜适量。　　　　制法：用西瓜皮剁蓉混合蜂蜜做成糊狀。　　用法：直接敷面约30分钟清洗即可。　　介绍完上面的西瓜皮的妙用，你再次吃西瓜的时候，是否还会随手丢掉你手里的西瓜皮呢？(