消暑的虾皮炒菜瓜怎么做好吃又简单

菜瓜是一种浅绿色的蔬果，肉质脆，汁水充沛，是夏季清口消暑的一味食材。今天，我们要为大家介绍的是一道虾皮炒菜瓜，用虾皮的咸鲜味来衬托菜瓜肉的清爽可口。这道菜品的颜色清淡，以干净的浅绿色为主打，让人垂涎欲滴、十指大动。让我们一起来学习一下吧！

主料

辅料

具体步骤

把菜瓜去皮和里面的籽去掉再切片

大蒜切碎

热油锅,下大蒜暴下

倒入菜瓜下去炒

加少许的水稍微煮下

水干后加入虾皮

加盐,炒熟即可