美味的椒盐小土豆#新鲜从这怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

椒盐小土豆，十分爱吃土豆的我真的非常非常喜欢这道菜，平时把它当做零食来吃。小土豆非常香绵可口，搭配椒盐简直绝了。胜过一切其他零食。女孩子们应该都对这道菜爱不释口。制作方法十分简单，有空的时间赶紧制作起来吧。当做零食小拌嘴也是不错呢！

主料

大蒜 ：3根
小土豆 ：500

辅料

油 ：适量
椒盐 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将小土豆去皮，洗净，放入锅中，加水没过小土豆，大火煮10分钟左右；

2.用筷子轻松扎透即可；

3.取出稍凉一会，用刀背轻轻按住土豆使其压扁；（温热土豆按压比冷土豆不易碎）

4.将大蒜洗净，切段；

5.热锅，倒油；

6.放入切好的大蒜段翻炒一下；

7.倒入小土豆，两面稍微煎一下，全程都用中小火来慢慢煎制；否则会焦；

8.加入剩下的大蒜叶，翻炒一下；

9.加入适量盐；

10.最后撒入椒盐翻拌均匀，即可食用；

烹饪技巧

1、制作过程中不需要加水；2、喜欢香辣口味的可以加点辣椒；