东北的清炖酸菜五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

看着小沈阳的节目就想起东北，想起东北就想期东北的美食。东北有什么美食呢？清炖酸菜五花肉就不错。这清炖酸菜五花肉可是东北的特色炖菜，五花肉肥而不腻，炖的时候就满室飘香，吃的时候鲜香热乎，幸福得不要不要的。这道菜要放多一点油哟，因为酸菜特别吃油。

主料

五花肉 ：300
酸菜 ：500

辅料

葱 ：1根
盐 ：2
八角 ：1个
蔬之鲜 ：4
十三香 ：2
香叶 ：1片
姜片 ：两片
味精 ：2

具体步骤

1.准备好食材

用少许盐和色拉油腌制1小时

把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内

香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟

10.出锅后撒上葱末，完成！

烹饪技巧

1、酸菜买回来时先用凉水多泡段时间再用。2、我顿的酸菜没有放油，更健康。