自制东北酸菜炖五花肉血肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这是一道著名的东北杀猪菜~它继承了东北人豪爽的性格，量大！肉多！酸菜很好的遮盖住猪肉的腻味，肥肉相间的五花肉又是相当解馋，荤素搭配在一起，营养美味啊！当你从严寒的室外进到热气腾腾的室内，吃上一碗东北酸菜炖五花肉血肠是多么幸福的事！

主料

酸菜 ：适量
血肠 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
辣椒 ：适量
八角 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.酸菜洗好

2.血肠洗好

3.切好血肠

4.酸菜下锅

5.酸菜和五花肉一起炖

6.放入血肠

7.放八角辣椒姜

8.出锅前放盐和味精 最后 出锅 香喷喷

烹饪技巧

切血肠要拽着肠衣切