![好吃的清炖酸菜五花肉怎么做好吃又简单]( "好吃的清炖酸菜五花肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟清炖酸菜五花肉，这是一道开胃菜。五花肉除了红烧还可以和酸菜搭配起来吃。五花肉要先烧成半熟，这样再盒酸菜炖的时候更容易熟，吃起来口感也会比较好一些。酸菜选那种小颗白菜，这样做起来会更好吃。还要注意要切成细丝状，这样不仅好搭配，口味会更好。
主料
酸菜 ：
300 五花肉 ：
200 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 花椒 ：
适量葱蒜 ：
适量 具体步骤
腌制好的酸菜一棵 掰开菜帮洗净
辣椒，薄壳、金不换依次倒进鼎中，只听“咋”的两三声曝响，左手掌鼎、右手用铲子翻炒
出锅前加盐
