准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 :
250糖 :
50 鸡蛋 :
30 辅料
黑芝麻 :
30干酵母 :
1.5小勺 黄油 :
30盐 :
0.5小勺水 :
160 具体步骤
1.将所有材料按照先液体后粉的顺序倒入面包机,最后放面粉和酵母。
2.启动面包机和面功能。
3.启动发酵功能。
4.将发酵好的面团揉匀排气,分成8个面剂,醒发15分钟。
5.用擀面杖擀开,卷起如图,每个都这样做好,放烤箱选发酵,30分钟,加一小盘热水在烤箱里。
6.烤箱预热180度,中层,180烤制15分钟。
烹饪技巧
注意发酵时间。