美味早餐黑米黑芝麻面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

金像高粉 ：200
低粉 ：100

辅料

糖 ：50
盐 ：3
酵母 ：3
蛋 ：1个
淡奶油 ：50
牛奶 ：20
汤种 ：90
黄油 ：30
黑芝麻 ：20

具体步骤

1、除黄油和黑芝麻外的所有材料入面包机，程序4，开始。揉至大约不到10分钟的时候，检查面团的状态，如果能把搅拌刀包围着，被搅拌刀带着转动，而且没有干粉，这种状态就是合适的。

2、一直揉完20分钟后，面团变的很光滑，切一块面团检测筋度，可以拉开小片的薄膜，这时可以投入黄油丁（无需软化），从新启动程序4，继续揉面18分钟左右。这时面团会很光滑，切一块面团检测筋度，可以拉开大片的不易破的薄膜即可。

3、加入黑芝麻，继续把剩余的2分钟揉完，使得黑芝麻包入面团中。然后静置30分钟，取出排气。

4、擀开成面片，然后卷起，搓成长条状，然后卷成麻花。

5、再从新放入面包机，盖盖。至温暖处发酵约2-2、5倍大。直接按程序10烘烤功能，时间40分钟。