准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
全麦 :
100低粉 :
200 辅料
盐 :
6 奶粉 :
12糖 :
25酵母 :
5芝麻 :
适量油 :
25蛋液 :
20水 :
180 具体步骤
1.除黄油外其他材料混合揉团,加入黄油揉光滑
2.盖保鲜膜发二倍大,分剂,再用保鲜膜盖好醒15分
3.取一个擀长形,卷起如图
4.烤箱二次发
5.表面刷蛋液
6.撒黑芝麻
7.烤150度40分左右
8.再来张成品
9.掰开,组织还可以
烹饪技巧
1、所有材料一起和成团2、加油揉出膜3、排气分剂滚圆4、取一个擀干,卷起入烤箱二次发,刷蛋液5、烤150度40分