甜甜的黑芝麻干酪面包卷 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

黑芝麻干酪面包卷，自己做其实也是挺简单的，要用到的东西主要有高筋面酵母，黑芝麻。先把材料都处理好，芝麻的清香混入面包中，那种独特的味道使人心旷神怡，而且吃起来浓浓的芝麻香，还有干酪的香味，超级搭，拿来做面包是一种享受，很适合减肥的朋友我觉得。

主料

高筋面粉 ：200
黑芝麻 ：20

辅料

干酪 ：适量
细砂糖 ：适量
食盐 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

将酵母溶于水，将其它原料放入盆中拌均匀，慢慢加入酵母水，和成面团

再将面团移至案板上揉至光滑，放温暖处发酵至约2.5倍大小

将面团取出分割成6份，排气、揉匀，加盖保鲜膜静置15分钟

取一份面团擀开，放入一块约15克左右的干酪

将面团收口，三面捏紧，成三角形状

排入烤盘，放入温暖环境下再次发酵至约原坯的2倍大

烤箱预热200度，烤15-20分钟，至表面微黄。（请按自家烤相温度适当调整温度和时间）

烹饪技巧

面包生坯一定要收紧口，在二次发酵完成后面团会被撑开，需再次捏紧收口，以免爆浆。馅料的内容可根据自已的喜好换做其它，比如豆沙、果仁，都可以。