居家炒蒜薹怎么做好吃又简单
这道居家炒蒜薹 虽然她乐观的颜色看起来非常的单一，但是却让人有一种很舒服的感觉，蒜苔抄自己也是一种比较有营养价值的食物，可以清热解毒，它的口感也十分的爽口，吃起来还不错，很适合用来当做下饭菜，做法简单，操作方便，赶快跟着小编来试一试吧
主料
蒜薹 ：400辅料
油 ：适量盐 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
牛肉粉 ：适量
具体步骤
1.先把蒜胡萝卜，肉改成成如图，如果想入味，蒜薹用盐腌一下。
2.锅里放油，烧热，加入五花肉，翻炒，多翻炒一会儿，肉比较肥，把油炒出来。然后放蒜末，还有味极鲜酱油
3.放入蒜薹翻炒，炒到蒜薹变色，千万别炒至变黄，那样就火大了
4.出锅
为了入味可以事先腌一下蒜薹，蒜薹不容易熟，事先可以焯水。蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，预防癌症的发生。蒜苔含有辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。由于大量吃大蒜会影响视力，所以视力不好和消化不好的人不宜多吃蒜苔。
