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蒜泥芹菜心的做法 蒜泥芹菜心怎么做

蒜泥芹菜心的做法 蒜泥芹菜心怎么做

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉样硬化的作用.

食材明细

主料
  • 芹菜 (一斤)
辅料
  • (一头)
  • 芝麻 (适量)
配料
  • (30克)
  • (20克)
  • 生抽 (15克)
  • 红油 (10克)
  • 麻油 (10克)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜泥芹菜心的做法步骤

  • 蒜泥芹菜心的做法 蒜泥芹菜心怎么做 第2张

    1、嫩绿的芹菜心,清洗干净

  • 蒜泥芹菜心的做法 蒜泥芹菜心怎么做 第3张

    2、准备拌料:蒜泥糖盐生抽红油麻油加少许的开水稀释搅拌均匀

  • 蒜泥芹菜心的做法 蒜泥芹菜心怎么做 第4张

    3、洗好的芹菜心,切寸段烧开水焯熟

  • 蒜泥芹菜心的做法 蒜泥芹菜心怎么做 第5张

    4、焯好的芹菜心撰干水份,放少许芝麻倒入先前准备好的蒜泥拌料,搅拌均匀

  • 蒜泥芹菜心的做法 蒜泥芹菜心怎么做 第6张

    5、蒜泥芹菜心,麻辣甜香非常可口

  • 蒜泥芹菜心的做法 蒜泥芹菜心怎么做 第7张

    6、三高的人建议长期食用芹菜