红枣玉米发糕怎么做好吃又简单
相信很多女孩子都喜欢吃蛋糕。但也有女孩子不喜欢吃奶油蛋糕。因为她们怕发胖，那么今天不喜欢吃奶油蛋糕的女孩子们有口福了。今天我给大家介绍一道菜。它就是美味的《红枣玉米发糕》，好吃又不容易发胖，而且做法又简单。还有美容的效果哦。
主料
普通面粉 ：100玉米面 ：100
辅料
白砂糖 ：10干酵母 ：5
小苏打 ：2
红枣 ：适量
温水 ：适量
具体步骤
1.玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面；
2.玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀；
3.把酵母放在温水里（别超过35度）融化开，静置10分钟。随慢慢加入随用筷子搅；
4.用筷子搅成均匀的浓稠糊状；（不能太稀，否则口感发粘）
5.面盆盖好（用保鲜膜最好）放置温暖处发酵，发至原来的一倍高以上即可；
6.准备好形状规整的耐热容器，容器里刷上一点点食用油,为的是好脱模。没有容器的可以直接铺在篦子上。将发好的面糊倒入整平摆上红枣。去掉保鲜膜，凉水上蒸锅，中火20分钟后转大火15分钟（如果量大还需加时）即可。
