![经典的肉丸炒花菜怎么做好吃又简单]( "经典的肉丸炒花菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花菜 ：
600 肉丸 ：
160 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
1勺鸡精 ：
半勺 姜 ：
适量蒜 ：
适量料酒 ：
1勺 具体步骤
![经典的肉丸炒花菜怎么做好吃又简单 第2张]( "经典的肉丸炒花菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备一个花菜。
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2.准备几个肉丸。
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3.花菜分成小朵清洗干净。
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4.肉丸切片。
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5.锅热油，放姜蒜炒香。
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6.加入肉丸。
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7.加点料酒和酱油翻炒一下。
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8.加入花菜。
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9.加少许水焖一下。
![经典的肉丸炒花菜怎么做好吃又简单 第11张]( "经典的肉丸炒花菜怎么做好吃又简单 第11张")
10.加盐。
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11.装盘，撒上香葱。
烹饪技巧
1、花菜加盐水泡洗，可以去农药和虫子。2、花菜可以先焯水再炒，生炒的话可以加少许水焖一下。
