香气逼人的蔓越莓吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高粉 ：270
白糖 ：40
水 ：145
植物油 ：25
酵母 ：5
鸡蛋 ：20
盐 ：1/2小勺

辅料

蔓越莓 ：适量

具体步骤

1.1所有材料投入面包机揉至完成阶段，撒入蔓越莓干搅拌均匀

2.2盖上面包桶进行基础发酵，图为发酵完成

3.3发好的面团排气滚圆平均分成三等份，盖上保鲜膜松弛10-15分钟

4.4取一份面团擀成椭圆形

5.5把面团上下对折

6.6翻面后用再次擀长

7.7从一头紧紧卷起来

8.8卷好的面团放进吐司模进行最后发酵

9.9待发至九分满时盖上吐司盖入烤箱，底层180度40分钟

烹饪技巧

蔓越莓干可以用别的果干代替，也可以换成干果，多少随自己喜欢！