![「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单]( "「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肥肠 ：
100 黄瓜 ：
300 花生 ：
50 辅料
蒜头 ：
适量 姜 ：
适量米酒 ：
适量卤汁 ：
适量红椒 ：
适量 香菜 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第2张]( "「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第2张")
1.香菜切细，蒜头切片，姜切丝，红椒切丝。
![「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第3张]( "「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第3张")
2.黄瓜去皮切片。
![「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第4张]( "「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第4张")
3.这是已经焖煮入味的花生肥肠。
![「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第5张]( "「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中没有放油，直接放花生肥肠和姜蒜炒香。
![「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第6张]( "「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入黄瓜片大火翻炒。
![「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第7张]( "「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入适量的卤汁和盐炒匀。
![「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第8张]( "「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入红椒，喷适量的米酒炒香，最后撒上香菜叶即可。。
![「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第9张]( "「经典菜」青瓜片炒花生肥肠怎么做好吃又简单 第9张")
8.装盘上菜了！
烹饪技巧
这里没有用到油了，但肥肠的油脂已经让这道菜吃起来很香了哦！
