蒸鲩鱼的做法 蒸鲩鱼怎么做
“今天不知吃什么菜，走到市场随便买了一块鲩鱼，回家蒸一蒸就食得了，蒸鲩鱼就是这么简单的一道家常菜。”食材明细主料鲩鱼（600克）生姜（适量）红萝卜（小许）辅料花生油（小许）食盐（1.5茶匙）白糖（0.5茶匙）蚝油（适量）生粉（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）...
红烧大鲩鱼的做法 红烧大鲩鱼怎么做
食材明细主料红烧大鲩鱼（500g）辅料豆腐皮（适量）姜（适量）香菜（适量）葱（适量）配料茶籽油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）红烧大鲩鱼的做法步骤1、配料：豆腐皮、姜、香菜、葱调料：茶籽油、盐、...
脆鲩鱼番茄汤的做法 脆鲩鱼腩番茄汤 脆鲩鱼番茄汤怎么做
“快要冬至了，在广东入冬开始，脆鲩鱼便成了家家户户打火锅最好的材料之一。脆鲩鱼是一种在没有无污染的潮水里生长的鱼，脆鲩鱼的肉是脆的，怎样煮都不怕烂，骨头也少，很适合孩子老人吃。它的味道比普通鲩鱼更为鲜美，还具肉质软...
青蒸鲩鱼的做法 青蒸鲩鱼怎么做
“俗称草鱼，粤菜。不论是海鱼还是淡水鱼，只要是活物，独爱清蒸，清蒸亦是鱼的诸多做法中最能体现鱼类本味的也是最为阐单的烹饪方法。”食材明细主料草鱼（750克）辅料盐（少许）生姜（少许）葱（少许）料酒（少许）葱丝（少许）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口...
美味鲩鱼的做法 美味鲩鱼怎么做
食材明细主料鲩鱼（200克）辅料金针菇（150克）蛋清（适量）胡萝卜条（适量）姜丝（少许）配料盐（适量）香油（适量）料酒（1汤匙）鸡粉（1/3茶匙）胡椒粉（少许）高汤（1杯）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼洗净切成双连薄片，金针菇切...
豆豉蒸鲩鱼块的做法 豆豉蒸鲩鱼块怎么做
食材明细主料鲩鱼块（400g）辅料豆豉（30g）姜丝（适量）调料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）油（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鲩鱼块的做法步骤1、鲩鱼块用盐腌20分钟。2、准备豆豉、姜丝。3、平底锅热油，放入鱼块。4、煎至...
清蒸鲩鱼腩的做法 清蒸鲩鱼腩怎么做
食材明细主料鲩鱼腩（适量）辅料葱叶（适量）姜（适量）生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲩鱼腩的做法步骤1、鱼腩洗净。2、加少许盐腌一下。3、加入姜片大火蒸10分钟。4、葱叶折好。5、切细丝。6、取出鱼...
红烧鲩鱼的做法 红烧鲩鱼怎么做
“红烧鲩鱼腩”食材明细主料鲩鱼腩（400g）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）配料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）姜片（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼腩，青红辣椒，姜片，生抽，生粉，糖，油盐适量2、鲩...
清蒸鲩鱼的做法 粤菜----清蒸鲩鱼 清蒸鲩鱼怎么做
“路过菜市场时，看到鱼档新鲜的鲩鱼，忍不住下手啦。喜欢买有骨的上部，附带上鱼泡。很多人做清蒸鱼会有腥味，那么就将小窍门公开啦。欢迎大家试试，这种做法很简单也很好吃的。”食材明细主料鲩鱼（1斤）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）...
家常蒸鲩鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鲩鱼：一斤辅料具体步骤1.把鱼切块用盐腌一下。这个时候可以去淘米煮饭。2.锅里放油、姜，把鱼下锅小火煎，只要煎的没有血色就可以了。起锅装盘，油和姜...
清蒸鲩鱼的做法 清蒸鲩鱼怎么做
食材明细主料鲩鱼腩（一块）辅料姜丝（适量）葱丝（适量）调料盐（适量）油（适量）胡椒粉（1匙）酱油（适量）淀粉（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼腩肉。2、切成小块。3、用盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。...
豉汁蒜蓉蒸鲩鱼的做法 豉汁蒜蓉蒸鲩鱼怎么做
“鲩鱼，两广地区的叫法，即是草鱼，作为四大家鱼之一，是餐桌上常见的食材”食材明细主料鲩鱼（一条）香葱（一小把）辅料豆鼓（适量）蒜头（适量）蒸鱼酱油（适量）料酒（适量）油（适量）盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豉汁蒜蓉蒸鲩鱼的做法步...
辣酸菜蒸鲩鱼的做法 辣酸菜蒸鲩鱼怎么做
“辣酸菜蒸鲩鱼”食材明细主料鲩鱼（适量）螺旋藻（适量）鸡蛋（适量）鸡杂（适量）辣酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花生油（适量）水（适量）生粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣酸菜蒸鲩鱼的...
青椒焖鲩鱼的做法 青椒焖鲩鱼怎么做
“鲩鱼又叫草鱼🐟，可做酸菜鱼，也可以做活水煮活鱼……有很多种吃法，今天来一个家常菜的做法，青椒焖鲩鱼块～”食材明细主料鲩鱼（500g）辅料青椒（适量）香菜（2根）生姜（适量）清水（少许）盐（少许）红椒（适量）蒜米（适量）腌制鱼的调料小米椒（3个）生姜（适...
清蒸鲩鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲩鱼：500g辅料姜：3片胡椒粉：适量油：适量盐：适量酱油：适量葱花：适量具体步骤1.鲩鱼洗净内脏的黑膜，肉厚的地方下刀切一大口子方便蒸熟，放姜片去腥，并且用盐...
清蒸鲩鱼(草鱼)块怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲩鱼肉：一块辅料葱：2根姜：适量香菜：2根花生油：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.鱼块清洗干净,在鱼背上划上几刀2.葱和香菜切成段待用,姜片切成丝,铺在鱼块上3....
照烧鲩鱼的做法 照烧鲩鱼怎么做
“过年的时候，你家冰箱满了吗？在乡下婆婆家里，婆婆总是给备了很多海鲜海鱼什么得。她这样子是为了让我们回家的时候，有海味可以品尝到。虽说这冰冻过的海鱼没有新鲜的好吃，但换个烧洗，就可以激活它的鲜美味哦。送上今天的一...
枝竹焖鲩鱼的做法 枝竹焖鲩鱼怎么做
“我们这把草鱼称呼为鲩鱼，很少叫草鱼，不知道啥原因，呵呵。我喜欢吃水库里散养的鲩鱼，味道比较鲜美，没什么泥味。现在很多养殖场也把鲩鱼收购回来，然后放流水里养一段时间才拿去买，味道好很多，而且价钱也可以卖贵些。枝竹焖鲩...
酱香蒸鲩鱼腩的做法 酱香蒸鲩鱼腩怎么做
“夏天做蒸菜是最好不过了，即方便又快捷，又能保持食物中的原汁原味，鲩鱼腩的好处是鱼针比较少，也比较粗，鱼肉中有非富的蛋白质，和鱼皮里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织，吃鱼有多多的好处，这样做出来的鱼肉...
头菜蒸鲩鱼的做法 头菜蒸鲩鱼怎么做
“鲩鱼，也就是草鱼，广东都这么叫。这里市场里卖的鲩鱼个头都很大，六七斤到十几斤都有，基本上是开刀卖的。你想买鱼头、鱼腩、鱼尾、鱼骨都可以，价钱不一样。有时候想买一条小的，还买不到。鲩鱼不同的养殖方式价钱相差很大，比...
桂侯蒸鲩鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：750猪肉(肥)：75豆豉：30辅料盐：4大蒜（白皮）：10味精：3酱油：2香菜：10胡椒粉：2陈皮：2植物油：20香油：1白砂糖：10具体步骤1.鲩鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，抹干水分，用少...
蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法 蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩怎么做
“鲩鱼腩是我家常做的菜式，因为它简单又方便，适合懒人一族。鲩鱼腩肉厚无细骨最适合有小朋友的家庭食用材料。”食材明细主料鲩鱼腩（2块）辅料豆豉（适量）蒜蓉（适量）姜蓉（适量）配料盐（少许）糖（少许）生粉（少许）胡椒粉（少许）油（少许）咸甜（口味）...
黄豆酱蒸脆肉鲩的做法 黄豆酱蒸脆肉鲩怎么做
“咸香可口，蒸菜营养流失更少，更健康！”食材明细主料脆肉鲩（适量）辅料蒜末（少许）姜末（少许）葱花（少许）黄豆酱（少许）调料油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆酱蒸脆肉鲩的做法步骤1、准备:脆肉鲩适...
豉汁蒸鲩鱼的做法 豉汁蒸鲩鱼怎么做
食材明细主料鲩鱼腩（350g）豆腐（一块）辅料姜末（适量）蒜末（适量）葱末（适量）豆豉（适量）葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼腩切块，用盐腌制入味(半小时...
清蒸鲩鱼尾的做法 清蒸鲩鱼尾怎么做
食材明细主料鲩鱼尾（1条）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲩鱼尾的做法步骤1、鱼尾清洗干净。2、摸上少许盐，腌10分钟，加入姜丝，放入锅蒸20分钟。3、蒸好的鱼尾，把多余的水倒掉。...