「首发」咖喱笋烧鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬笋 ：1个
鸡肉 ：500

辅料

料酒 ：适量
葱段 ：适量
咖喱粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老姜 ：适量

具体步骤

1.准备鸡肉切块，冬笋切片，老姜切片，葱切段备用

2.鸡肉焯水去除浮沫和血水，关火倒出沥干水份

3.锅中热油先放姜片炒香

4.倒入沥干水份的鸡肉和冬笋翻炒一会

5.加入适量的料酒及盐

6.倒入适量的清水，淹没鸡肉中间部分

7.大火烧到汤汁适量时，放入适量的咖喱粉

8.汤汁收干时放入葱段，盛出装盘，美味出锅啦

烹饪技巧

1、一定要去除血水2、倒入清水看个人，喜欢干一点的就少放水，我放的适量到时候盛出给宝宝喝，特地分开~3、盐的用量，咖喱放的少盐就多放点，看个人喜好，还是清淡点好4、咖喱粉超市都有售