「首发」咖喱鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胸脯肉 ：150
咖喱块 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：2只
胡萝卜 ：1个
土豆 ：1个
淀粉 ：适量
洋葱 ：半个
白蘑菇 ：3个

具体步骤

1.准备好所需的材料

2.鸡胸肉解冻后切小块，放小许盐腌一下，放淀粉拌匀

3.土豆胡萝卜洋葱青椒切小块，白蘑菇切片

4.蘑菇先飞一下水备用

5.锅烧热放小半碗油，倒进鸡肉慢火泡熟出锅备用

6.倒入洋葱爆出香味

7.放土豆胡萝卜

8.翻炒一下

9.加入将没过食材的水，加盖煮约5分钟

10.加入咖喱块

11.中小火不停的翻炒至咖喱块完全融化

12.最后放进蘑菇鸡肉粒和青椒一起煮至材料入味即可出锅。

烹饪技巧

我选用的是日本咖喱，日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。咖喱本身已经有味的了，煮的时候可以不放盐，否则会太咸的。