「首发」土豆烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：250
猪肉 ：100

辅料

盐 ：适量
蒜末 ：适量
葱花 ：适量
食用油 ：适量
生抽 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1.土豆削皮洗净

2.土豆切块用水浸泡

3.切好的猪肉

4.葱姜蒜准备好

5.锅内放油，烧热

6.下入葱姜蒜煸炒

7.下入猪肉煸炒

8.加水和生抽把猪肉烧熟透

9.加入土豆块翻炒

10.加盐，翻炒

11.翻炒

12.少许生抽调味

13.装碗

烹饪技巧

土豆切好后用水浸泡，这样防止土豆变色。这款土豆烧肉做的比较清淡，但是肉的味道已经渗入土豆里了，烧制过程中用勺子搅拌，土豆淀粉含量高，容易粘锅。适量加水即可。