「首发」咖喱土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：4个

辅料

香菇 ：适量
咖哩 ：1包
红萝卜 ：1个
葱 ：适量
猪肉 ：适量

具体步骤

1.土豆和红萝卜切成粒

2.把土豆放在一个大碗里，加入少量的盐

3.再加入半包咖哩

4.搅拌均匀，然后先弄好其它配料再来炸土豆

5.香菇泡好，切成小粒

6.先把香菇爆香

7.变成金黄色时捞起来，待用

8.然后再来炸土豆，待油热一点时，下土豆

9.待土豆有些变色时，翻动它，轻轻的翻，才不会烂了

10.炸好的土豆捞起来，待用

11.锅里用少量的油，加入红萝卜，翻炒几下，大火调中火

12.加入切好的猪肉粒

13.加入葱粒

14.翻炒约1分钟，火候调中火

15.加入备好的土豆和香菇，翻炒均匀

16.加入少量的盐（事先有加入一点，就可以不用加太多），还有刚弄剩的咖哩粉

17.加入水约焖15-20分钟

18.就可以装盆了 拿这个拌饭也很好吃的

烹饪技巧

喜欢吃汤汁多一些的可以多些加水，然后拿去做盖浇饭，味道也很好哦