自制懒人经典蛋挞，2分钟学不会你打我图解

今天要做的是经典的葡式蛋挞，不仅经典而且还很快手，很适合懒人。首先，准备超市可以买到的现成蛋挞皮，然后准备淡奶油、鸡蛋、糖霜，依次加入碗中搅拌均匀，隔水搅拌会加快融化速度，最后把液体倒入蛋挞皮中，再入烤箱就可以了。

主料

蛋挞皮 ：12个
纯牛奶 ：50g
淡奶油 ：100g
糖霜 ：18g
鸡蛋 ：3个

详细步骤：

第一步

准备用物：烤箱、电子秤、2个一次性杯子、量杯、碗、过滤网

第二步

准备材料：蛋挞皮（12个）、纯牛奶（50g）、淡奶油(100g)、糖霜（18g）、鸡蛋（3个）

第三步

先从冰箱里取出蛋挞皮，解冻，直接放在一边就可以了

第四步

拿出量杯，取100g淡奶油，50g牛奶；拿电子秤，称取糖霜18g；将蛋清和蛋黄分开，蛋黄搅拌成蛋液

第五步

将称取的淡奶油、牛奶、糖霜搅拌至融化。（可以将碗放入有热水的容器里搅拌，这样融化的比较快）

第六步

融化后，将蛋液放入碗里，将其搅拌均匀，过滤。

第七步

将最后制作好的溶液放入蛋挞皮中，这些量适合12个

第八步

烤箱230度预热3分钟，蛋挞烤12-15分钟就可以了，建议在烤10分钟的时候留意一下

第九步

完美出炉