开胃的炒新鲜豆角怎么做好吃又简单

鲜香的新鲜豆角听起来是不是很诱人？菜品的好吃与否取决于食材的新鲜程度，新鲜豆角炒着吃可以最大化的保持它的营养价值，很适合家常食用，是做给家人和小朋友的一道营养美味，今天介绍给大家一道炒新鲜豆角，新鲜的食材与家常味道的融合，快来做起来吧。

主料

辅料

具体步骤

将豆角洗净后切成小粒，并加入比平常炒时多一点的盐，拌匀腌制。半小时至3小时为好。

土豆煮熟捣泥。

将辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，面粉，鸡蛋全部倒入剩饭中。

加入盐一勺半，糖，鸡精，五香粉，辣椒油各一勺。

顺势搅拌均匀。

热锅下油准备煎饼。

将搅拌好的剩饭在手里团成团，大概按压成饼，放入热锅中，用锅铲继续按压摊开成大饼。

煎出金黄色后翻面继续煎。

腌后的豆角很快熟。但炒久一点更香，且不会变色。简单好吃

烹饪技巧

1、豆角炒熟哦。