好吃的蒜苔炒鸡心怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道蒜苔炒鸡心是一道美味的料理，首先美味的蒜台配上劲道的鸡心，在经过反复翻炒，会 散发出鸡心科蒜台浓郁的香气。大家都知道，咱们中医讲究的是以形补形，食用鸡心有助于活血化瘀，保护心脏，还可以补血益气，延缓衰老，是想保护心脏，想美容养颜的人的首选之菜。

主料

蒜苔 ：200
鸡心 ：200

辅料

油盐酱醋 ：适量

具体步骤

鸡心切成两半后，切成花状，过开水焯半分钟，投凉控干水份备用。

起锅入油，油七八分热后，放入蒜苔翻炒变色

蒜苔变色后加入焯好的鸡心大火翻炒。加入适量的酱油翻炒一分钟

加入适量的水淀粉勾芡，加盐，味精出锅。