![滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
1个 蒜苔 ：
300 辅料
油 ：
适量蔬之鲜 ：
适量 香菇 ：
100盐 ：
适量料酒 ：
适量 胡萝卜 ：
150 具体步骤
![滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.蒜苔洗净，切段。
![滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.香菇，胡萝卜切丝。
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3.油热后，加入鸡蛋，炒成块。
![滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.油热后，加入蒜苔，翻炒两分钟，加入料酒。
![滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入香菇和胡萝卜丝儿，适量的盐，和蔬之鲜。再加入适量的水，翻炒五分钟。
![滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.待水快蒸发完时，加入事先炒好的鸡蛋，翻匀即可。
![滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "滋补的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张")
7.出锅盛盘
烹饪技巧
蒜苔可以代替蒜末，葱之类的爆香。
