![萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单]( "萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
小葱 ：
1根 紫甘蓝 ：
4片 白
萝卜 ：
半根 辅料
油 ：
适量 醋 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 香菜 ：
适量糖 ：
适量干辣椒 ：
2个 具体步骤
![萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第2张]( "萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料
![萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第3张]( "萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第3张")
2.白萝卜刨丝，紫甘蓝切丝，香菜、小葱、干辣椒切碎
![萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第4张]( "萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第4张")
3.用盐先将萝卜丝和紫甘蓝丝腌20分钟
![萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第5张]( "萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第5张")
4.然后将萝卜丝和紫甘蓝腌出的水分挤掉，撒入香菜、小葱、干辣椒
![萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第6张]( "萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中倒入适量的油烧热
![萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第7张]( "萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第7张")
6.将热油浇在菜上
![萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第8张]( "萝卜丝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 第8张")
7.加适量的糖、醋、鸡精，拌匀即可
烹饪技巧
萝卜丝和紫甘蓝丝要事先用盐腌好，并挤掉多余的水分，这样拌出来的萝卜和紫甘蓝口感才脆爽。
