自制紫甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫甘蓝 ：适量
青椒 ：1个
红椒 ：一个
肥肉 ：适量

辅料

糖 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将紫甘蓝用手撕碎洗干净。青椒红椒洗干净切条状。锅中烧开水后，将紫甘蓝倒进去过一遍，捞出晾干

2. 将小块肥肉切丁。将锅加热，倒入肉丁熬油。等到肥肉变成金黄色，将肉盛出。留下油

3. 将紫甘蓝倒入油锅，翻炒几下，随即倒入青椒红椒翻炒。大约2分钟。

4. 加入调料，盐，鸡精，一点点糖

5. 成品