牛舌头上为什么有黑点

可能是上火。牛舌头的吃法有很多，烤牛舌，爆炒或者制作椒麻牛舌。椒麻牛舌鲜嫩多汁，麻辣爽口，注意在清理牛舌头时要将牛舌外层的皮处理干净，先用盐和料酒，胡椒粉腌制牛舌，搅拌均匀，在搅拌过程中少量多次的加入清水，让其充分吸收水分，口感会更嫩滑，腌制十分钟即可进行烹饪。