家常腊肉闷米饭怎么做好吃又简单
家常腊肉闷米饭的做法非常简便，而作为一个米饭控，不管是蒸饭，炒饭、焖饭、煲仔饭，我都很爱吃的，可是越来越觉得很难吃到真正好吃米饭了。但是吃了很久单一的米饭，真的会吃腻了，所以最近我又琢磨出一种新的吃法，那就是——家常腊肉闷米饭。
主料
腊肉 ：适量大米 ：适量
糯米 ：适量
辅料
香菇 ：适量胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
具体步骤
将大米和糯米混合放入电饭煲内胆锅内，倒入净水浸泡半个小时；
把泡好米的水沥出备用；
将腊肉、胡萝卜、香菇、洋葱分别切成大小均等段小粒；
锅内放少量的色拉油，倒入腊肉粒爆香至出油；
倒入洋葱粒爆香；
倒入胡萝卜粒翻炒均匀；
倒入香菇粒炒匀；
将刚刚泡过米的净水倒入锅内，加老抽、生抽、糖、料酒煮沸；
连同汤汁一起倒入装有米的电饭煲内胆锅里；按煮饭键煮好即可。
成品
