关于爽口小凉拌的最正宗做法的餐饮精选

“海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者...

“清爽的芹菜胡萝卜丝，好吃营养又丰富。”食材明细主料芹菜（200G）胡萝卜（150G）辅料大蒜（2瓣）配料盐（适量）糖（适量）辣椒油（适量）芝麻（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口芹菜的做法步骤1、芹菜切丝2、锅内烧水，水...

“这道凉拌菜所用的食材也正是眼下市场上随处可见的，像豆芽几乎一年四季都能吃到，有的小伙伴还自己在家生豆芽，那更是健康无污染的高品质蔬菜了。这道菜里的肉丝就是点睛之笔了，鲜香可口，大人孩子都喜欢吃，保证拌多少吃多少...

“夏天到来天气十分炎热，使得我们食欲下降，胃口不好，平时不如多吃些像大拌菜这样的凉拌菜，开胃又爽口，做起来十分方便，营养更是均衡！”食材明细主料圆生菜（适量）紫甘蓝（适量）辅料花生米（适量）黄瓜（适量）穿心莲（适量）彩椒（适量）西红柿（适量...

食材明细主料海带丝（500g）香菜（10g）蒜（10g）辅料糖（1匙）陈醋（2勺）辣椒油（1匙）麻油（1匙）盐（1匙）味精（0.2匙）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌爽口海带的做法步骤1、准备原材料海带丝（海带是在海边赶回来的，回来不要清洗直接在蒸锅里蒸3...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:23分钟在接触到今天给大家介绍的这道菜之前，我对东北菜的影响一直都是像猪肉炖粉条那样实在粗犷的，想大饼就葱那样随性的，像小鸡炖蘑菇那样温暖的，这些东北菜给...

“夏日清凉爽口凉拌毛豆。”食材明细主料毛豆（500g）辅料蒜末（2颗）香菜（1颗）调料陈醋（3匙）生抽（4匙）香油（3勺）辣椒油（3匙）花椒（5颗）盐（2匙）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口凉拌毛豆的做法步骤1、新鲜的毛豆一斤。2、剪去两头尖尖，洗...

食材明细主料土豆丝（适量）胡萝卜丝（适量）辅料辣椒油（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爽口凉拌双丝的做法步骤1、把一个土豆和一根胡萝卜刨成丝，备用。2、锅中烧开水，把双丝放入焯水（不要太久，煮烂了就...

蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用盐、小米辣、生抽搅拌均匀腌制入味后即可食用。黄瓜除了可以凉拌后食用，可以直接生食，但生食的口感会有一点涩嘴而且会有一点苦，可以将黄瓜搭配蔬菜一起炒熟后食用，还可以将黄瓜放入...

“夏天很多的人没有胃口，容易上火，这款清爽可口、清热佳品的【凉拌苦瓜】就是不错的菜，今天分享给大家，希望大家喜欢！”食材明细主料苦瓜（两条）辅料大蒜（两瓣）生抽（半勺）盐（适量）糖（一勺）醋（一勺）香油（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单...

“凉拌面做法多种多样，此款简易凉拌面用时短、咸鲜适度、爽口清凉。”食材明细主料拉面（1小把）盐（适量）橄榄油（适量）蒜末（适量）胡萝卜丝（适量）西兰花碎（适量）小红椒（1个）辅料陈醋（适量）味精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爽口凉...

“喜贡菜清脆的感觉，制作简单美味，我一般用来早餐喝粥，自己做吃的放心”食材明细主料贡菜（100克）辅料大辣椒（1个）小米椒（3个）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）辣椒油（适量）糖（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌爽口贡菜的...

山药，大家比较熟悉了。山药既是一种非常常见的菜品。只要是清洗过山药的人都知道，如果你把山药的皮的去掉的时候，就会有一种黏液出现，而且有的人还会对这种黏液过敏，接触了之后，就会皮肤瘙痒。所以大家在处理山药的时候，还是...

食材明细主料粉丝（适量）黄瓜丝（适量）火腿丝（适量）辅料盐（适量）味精（适量）蒜末（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口凉拌三丝的做法步骤1、粉丝提前泡发炒熟备用2、黄瓜切丝3、火腿切丝4、...

“现摘的新鲜蔬菜最好就是生吃，清洗干净简单一拌，爽口又好吃！”食材明细主料黄瓜（适量）青椒（适量）香菜（适量）虾皮（适量）辅料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）香醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口菜的做法步骤1、青椒黄瓜香...

“莴笋，又称莴苣、生笋、青笋，口感鲜嫩，色泽淡绿如碧玉一般，可凉拌可热炒，可素可荤。它也是南北方常见的根茎类蔬菜。今天我就来一道简单清爽的凉拌莴笋。莴笋切丝后放少许盐腌一腌，去掉苦味，再加少许白糖提个鲜。喜食辣的放...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）六月鲜（适量）辣椒油（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净待用。2、用刀将黄瓜拍散。3、切成1cm左右的段。4、放入容器，用...

海带，是我们日常饮食中很常见的一种蔬菜，许多食客朋友们都喜欢吃。作为一道青菜，海带具有不错的味道口感和营养价值，深受广大食客朋友们的喜爱。那么，你们知道凉拌海带丝怎么做吗？今天小编就给大家介绍一下正宗凉拌海带四的...

食材明细主料茴香（适量）辅料杏仁（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）香油（适量）葱油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口茴香的做法步骤1、茴香清洗干净。2、茴香切末放入容器中加杏仁。3、加盐，味精，白糖。4、放香油。5...

食材明细主料苦瓜（适量）辅料盐（适量）香醋（适量）熟白芝麻（适量）生姜（适量）泡椒（两个）糖（适量）鸡精（适量）冰块（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净去瓤，切薄片。2、锅中水烧开，放一勺油一个食盐，加入苦...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟在超市一年四季都有一个固定的区域买凉拌的地方，而且凉拌面前常常排了很多人。最喜欢也感觉最正宗的就是东北家拌凉菜了，不用复杂的烹调只需要简单的调...

“对南方人来讲，一般很少吃凉菜，夏天除外。在北方不同，感觉大家好像一年四季都少不了凉菜。虽然生活在这个地方，很多时间还是习惯于南方的生活作息。这不最近天气开始炎热起来，吃凉菜的机会也逐渐增多。一般凉菜做起来快捷...

食材明细主料苏子叶（适量）豇豆（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）白糖（适量）香油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口小凉菜的做法步骤1、准备辣椒，苏子叶，豇豆。2、豇豆焯水切丁，苏子叶切碎，辣椒切碎都...

“天气热了，总不想在火炉前呆久了，就来个简单的凉拌兔丁吧！既清爽又美味😋”食材明细主料兔肉（小半个）花生（一小碗）辅料豆豉（一小碗）豆瓣酱（三勺）生抽（适量）老抽（适量）大葱（一根）蒜（两颗）白糖（两勺）花椒面（适量）辣椒油（两勺）微辣（口味）煮（工艺）廿分...

卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入...