美味可口的羊肉山药闷米饭怎么做好吃又简单
羊肉是非常大补的肉，冬天的时候喝羊肉汤可以达到暖身补齐的功效，这道羊肉山药闷米饭，把软糯香甜的山药混合羊肉搭配上香喷喷的白米饭，做成一道焖米饭，可以直接使用，羊肉和山药的味道融入到米饭中，吃起来更加的美味可口，羊肉吃起来不会觉得腻，非常的鲜美。
主料
羊肉 ：500大米 ：500
山药 ：一根
辅料
花椒粒 ：10粒大葱 ：1段
耗油 ：5
姜 ：适量
食用油 ：适量
大蒜 ：4瓣
盐 ：10
老抽 ：5
具体步骤
1.大米淘洗一下，清水泡一小时。
.羊肉清水泡一小时，泡去血水，切小块。
羊肉凉水下锅，加料酒，花椒粒一起煮开锅捞出羊肉备用
山药去皮，切滚刀块。
炒锅放食用油，葱粒，姜片，蒜粒爆锅，下入焯好的羊肉煸炒，放十三香，盐，耗油。
洋葱下锅煸炒片刻，山药下锅，撒上老抽炒均匀，加入温水，盖锅炖开锅。
把羊肉带汤一起倒入电饭锅里，把泡好的大米倒在肉上，在适当加入清水，按上煮饭档，等待吧。
大约30分钟，香喷喷的羊肉就闷好啦
花椒去羊膻味非常好。不要省略哦！
