佛手炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

佛手 ：2个
肉 ：随意

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 佛手洗净后对开，挖去里面的小硬心，然后切成小片。肉也切成小薄片。肉片里放点生抽抓匀。

2. 开火，锅热后放油把肉先过油盛出；放少许油，放葱花、佛手稍炒，放肉、料酒、鸡精、生抽，一会儿放盐，关火。好了，享用吧。

烹饪技巧

佛手不用炒时间长了，否则就不那么脆了。