炒佛手瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

佛手瓜 ：3个
肉丝 ：适量

辅料

食用油 ：适量
盐 ：1/3匙
一品鲜酱油 ：1匙
葱蒜末 ：适量

具体步骤

1.三个佛手瓜洗净削皮。

2.去核切片。

3.肉切丝。

4.葱蒜切末。

5.冷锅热油炒肉丝至发白。

6.加葱蒜末一起炒。

7.加佛手瓜一起炒。

8.加一调料匙盐少许鸡精翻炒两三分钟。

9.佛手瓜不要长时间炒会炒老。

烹饪技巧

一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。