鲜香的佛手瓜炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

佛手瓜 ：2个
猪肉 ：100

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.准备材料：嫩嫩的佛手瓜

2.佛手瓜洗净对切两半，将籽取出扔掉

3.切成薄片

4.过了一遍水清洗

5.猪肉切薄片，葱切花备用

6.锅里放油，下猪肉翻炒

7.炒至变色时加入葱花炒出香味

8.淋入酱油炒香

9.将肉肉拨到锅的一边，这是我偷懒的方法，其实应该盛出来的 呵呵下佛手瓜片翻炒

10.炒匀加盐香油味精出锅

烹饪技巧

1.我家特别喜欢加酱油的菜，所以为了不让佛手瓜看起来黑黑的，把酱油加到肉肉上翻炒，既满足了口感，色泽也挺漂亮；2.佛手瓜的软硬程度根据自己喜好来。