家常菜佛手瓜炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

后退肉 ：100
佛手瓜 ：2个

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：3个
调料 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.佛手瓜洗净，切片备用。

2.猪后退肉切片，放生抽、老抽、盐、调料，腌制10分钟。

3.炒锅加油，烧热，加入白糖，待白糖融化，下姜蒜沫，炒出香味，加入肉片煸炒。

4.肉片炒好后盛出，备用。

5.炒锅加油，油热将佛手瓜下锅。

6.待瓜片炒熟时，加入肉片翻炒均匀，加入盐、调料、鸡精调味，盛出装盘。