佛手瓜炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

佛手瓜 ：400g
猪肉 ：50g

辅料

葱 ：5g
清水 ：30ml
姜 ：3g
盐 ：5
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.佛手瓜去皮洗净切成片。

2.猪肉切成片。

3.葱姜切成末。

4.热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。

5.再放入肉片。

6.翻炒至猪肉变色。

7.再放入佛手瓜加清水，葱姜末，盐翻炒至变软。

8.再加入适量的水淀粉。

9.翻炒均匀出锅即可。

烹饪技巧

佛手瓜去皮后表面有一层粘液一定要多洗一洗。