佛手瓜发苦能吃吗？佛手瓜可以怎么吃？

佛手瓜的味道是甘甜的，而且汁水很充足，是非常有营养的一种食品。是属于葫芦科的一种蔬菜，长得像两个手合在一起一样，所以叫做佛手瓜。有的时候买的佛手瓜发苦，那么佛手瓜发苦能吃吗?佛手瓜可以怎么吃呢?

一、佛手瓜发苦能吃吗

佛手瓜的味道是比较香甜的，并没有苦味，如果发现你做的佛手瓜有苦味的话，说明是里面的葫芦素在起作用这个时候最好就不要吃了，因为已经有不少案例，说明吃发苦的葫芦科之类的瓜会中毒。也不要有一种错误的观念，就是觉得发苦的瓜可以去火，这些都是不好的观念，而且也没有任何的科学依据，像我们平常吃的瓜都是甜的，绝对没有发苦那一说法的，所以如果你的瓜发苦的话，即使已经炒成了一盘菜，也不要再继续吃了。

二、佛手瓜可以怎么吃

1.可以生吃

佛手瓜的味道是比较好的，而且它是可以直接生吃的，如果想在里面加一些调味料的话，就可以加一些沙拉酱，这样就可以做成一份蔬菜沙拉也挺好吃的，然后也可以加入一些其他的食材，比如说可以放一些木耳或者是胡萝卜丝。

2.炒着吃

佛手瓜是可以炒着吃，而且炒着吃，可以发挥出很多的营养，比如说可以炒肉炒胡萝卜，炒火腿肠，吃这些都非常的推荐。

3.做成汤

佛手瓜是可以做成汤来喝的，而且做成汤的味道非常的鲜美，里面可以放一些虾米或者是海鲜之类的，也可以放一些花甲，反正这些都挺好喝的，而且比较适合夏天来喝，或者是秋天都挺合适的。

所以这下应该知道了佛手瓜如果有苦味的话是不可以吃的了吧，而且不要用那些什么观念，发苦的瓜，只有苦瓜，其他的瓜发苦的话都是不可以吃的，会对身体产生一些不好的影响，佛手瓜有上面的那些吃法，值得尝试。