佛手瓜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：300g
佛手瓜 ：2个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.佛手瓜洗干净

2.切成片状

3.肉切成肉丝

4.起油锅，放姜丝

5.先放肉丝、料酒

6.翻炒至7成熟

7.再倒入佛手瓜

8.翻炒后加适量的水，大火煮

9.加点鸡精调味可以出锅了

烹饪技巧

由于佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。