简单的素炒番薯藤怎么做好吃又简单
以前在家的时候外婆最喜欢给我们做素炒番薯藤，只要一想起番薯藤就会想起外婆，素炒番薯藤是一道很有回忆感的家常小菜，素炒番薯藤中的番薯藤采用的是番薯藤上最嫩的叶心周围一段，吃起来嫩嫩的，不用放过多的调料，就只放一点盐就可以了。
主料
番薯藤 ：适量辅料
大蒜 ：适量小辣椒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 把番薯藤洗净，切好备用，注意:叶子和藤要切分开，叶子容易熟，藤更难…
2. 把，姜，蒜，小辣椒，切好备用。注意，蒜最好直接拍碎，更入味…
3. 锅里放好油，先把，蒜，姜，辣椒，放进去爆香，然后先放入藤炒一会，在放入叶子翻炒，最后放盐，放鸡精，即可出锅……
4. 可以吃青香，青香的绿色蔬菜了…
